Δευτέρα 4 Φεβρουαρίου 2013

ΤΟ ΝΕΟ ΜΑΣ BLOG

ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΝΕΟ ΜΑΣ BLOG 
ΜΕ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΚΛΙΚ
ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ

http://syntages-elladas-vaso.blogspot.gr/


Για ιδιωτικό parking στο αεροδρόμιο...

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ 







Κυριακή 27 Ιανουαρίου 2013

Συνταγές Ελλάδας: "κεμπάπ γιαουρτλού"


ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΕΜΠΑΠ

700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
300 γρ. κιμά αρνίσιο
1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο, (ή στο μούλτι και στραγγισμένο από τα υγρά)
1 ματσάκι μαϊντανό φρέσκο ψιλοκομμένο
Φρυγανιά, τριμμένη, (όση χρειαστεί)
2 αυγά
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
Σάλτσα ντομάτας ή πελτέ
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μπαχάρι, κύμινο

Εκτέλεση:

Ζυμώνουμε τον κιμά, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τα αυγά και τα «μυρωδικά» και προσθέτουμε

Συνταγές Ελλάδας:" σοκολατόπιτα"






ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΤΑΨΙ 20-22 ΕΚ



250 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
40 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
75 γρ ζάχαρη
3 αυγά
15 γρ φουντούκια αλεσμένα σε σκόνη
30 ml γάλα φρέσκο
90 γρ μαργαρίνη



ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ


125 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη
100 ml κρέμα γάλακτος



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Τρίτη 15 Ιανουαρίου 2013

Συνταγές Ελλάδας: "καρυδόπιτα"

καρυδόπιτα

ΥΛΙΚΑ

1 φλ.τσ. ζάχαρη     
1/4 φλ. Σπορέλαιο
6 αυγά

1 κ.γλ. Κανέλα
1/4 κ.γλ. Γαρύφαλλο
2 κ.γλ. Κακάο
2 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ

2 βανίλιες 
1 πρέζα αλάτι
1 ποτήρι καρυδόψιχα
1 & 1/4 σιμιγδάλι ψιλό
1/4 φλ. αλεύρι μαλακό

 

Σάββατο 5 Ιανουαρίου 2013

Συνταγές Ελλάδας: "Κερκυραϊκή παστιτσάδα"


ΥΛΙΚΑ
1 χωριάτικος κόκορας 1 ½ κιλό
1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
4-6 σκελίδες σκόρδο
4 κουτ ντοματοπελτέ
1 κουτ ξύδι
1 κουταλιά ζάχαρη
1 πρέζα κανέλα
1 κουτ γλυκού κόκκους μπαχάρι
4-5 γαρίφαλα
½ κιλό μακαρόνια Νο 5
200 γραμ τριμμένο κεφαλοτύρι
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε το λάδι και το ζεσταίνετε. Ρίχνετε τις μερίδες του κόκορα και τον σοτάρετε σχεδόν μέχρι να ροδοκοκκινίσει.


Συνταγές Ελλάδας: "Μιλφέιγ"

ΥΛΙΚΑ
700γρ σφολιάτα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΚΡΕΜΑ
200γρ ζάχαρη
1 λίτρο γάλα
4 κρόκοι αυγών
100γρ βούτυρο αγελάδος
1 κουταλάκι γλυκού βανίλια

ΥΛΙΚΑ ΣΑΝΤΙΓΥ ΓΙΑ ΤΗ ΚΡΕΜΑ
250γρ κρέμα γάλακτος
2-3 κουταλιές ζάχαρη άχνη

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
1 λίτρο κρέμα γάλακτος
200γρ ζάχαρη άχνη
τριμένη σφολιάτα
άχνη ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΓΙΑ ΤΑ ΦΥΛΛA: Προθερμένουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα. Κόβουμε σε τετράγωνα
κομμάτια και τα τριπάμε με ένα πιρούνι ψήνουμε για 40 λεπτά..